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そば打ち体験施設 | |
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| 町の飯坂地区は、水稲の栽培にはあまり適さないため、代替作物としてそばの栽培が行われていました。このそばを、町の特産品として開発するため、「峠の森自然公園」内にそば打ち体験施設と水車を建設しました。 見る人を圧倒する直径１０メートルの大きな水車で、そばを挽き、地元のそば研究会のメンバーの指導で、そば打ち体験し、挽きたて・打ちたて・ゆでたてのそばを木の香りいっぱいの部屋で食べることも出来ます。 緑豊かな森の中、心の豊かさを与えてくれるそんな素敵な時間を楽しんでみてはいかがですか。 |
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| 川俣町そば研究会 事務局 渋谷 岩男 氏 |
| 電話：024-566-3283 |
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